ព័ត៌មានឧស្សាហកម្ម

ស្រាវីស្គីស្កុតឡេន ដែលហៅកាត់ថា Scotch បង្ហាញពីឋានៈដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ ភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់នេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយសិប្បកម្មដ៏ប្រណិត ដែលបានបន្សល់ទុកពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់នៅលើទឹកដីបុរាណនៃប្រទេសស្កុតឡេននេះ ដែលបង្កើតបានជារសជាតិដ៏ពិសេស និងឆ្ងាញ់ពិសារ។ បេតិកភណ្ឌប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏ជ្រាលជ្រៅរបស់វាអាចតាមដានត្រឡប់ទៅរាជវង្សមីងនៅក្នុងប្រទេសចិនកាលពីជាង ៥០០ ឆ្នាំមុន។ យូរៗទៅ ស្រាវីស្គីស្កុតឡេនបានក្លាយជាកំណប់ទ្រព្យរួមក្នុងចំណោមអ្នកភ្លក់ស្រា និងអ្នកចូលចិត្តស្រានៅទូទាំងពិភពលោក។

កែវស្រាក្រហម ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាកែវខ្ពស់ ជាធម្មតាត្រូវបានបែងចែកជាកែវ Bordeaux កែវ Burgundy កែវ Cabernet Sauvignon កែវស្រាស កែវស្រាសំប៉ាញ និងកែវពហុបំណង។

យោងតាមកំណត់ត្រាប្រវត្តិសាស្ត្រពាក់ព័ន្ធ ដែលតាមដានត្រឡប់ទៅប្រហែលឆ្នាំ 3000 មុនគ.ស ដល់ឆ្នាំ 2000 មុនគ.ស ប្រជាជនអេហ្ស៊ីប ឬមេសូប៉ូតាមៀ បានបង្កើតបច្ចេកវិទ្យាផលិតកញ្ចក់ដែលមានភាពចាស់ទុំរួចទៅហើយ។

អត្ថបទនេះប្រៀបធៀបលក្ខណៈនៃប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់កញ្ចក់ និងផ្លាស្ទិចសម្រាប់ប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវពីទិដ្ឋភាពបួនយ៉ាង៖ សុវត្ថិភាព ភាពធន់ ភាពងាយស្រួល និងដំណើរការកំដៅ។